Вино Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot La Ciaude Minervois AOC, 2017 0.75 л.

Красное сухое вино Ла Сьод Минервуа превосходного рубиново-фиолетового цвета демонстрирует гармоничный аромат с оттенками черных ягод, минералов, пряностей и черного перца. Баланс кислотности и танинов в вине идеален, длительное древесно-пряное послевкусие оставляет приятное впечатление. Вино рождается из купажа сортов Гренаш, Сира и Кариньяно, в котором нашли отражение свежесть и мощь здешних мест. Ручной сбор урожая осуществляют лишь после того, как ягоды полностью созревают. Ферментация с добавление натуральных дрожжей осуществляется в дубовых барриках малого объема. Выдержка происходит в специальных бочках из французского дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. История потомственных виноделов семьи Гро начинается с 1895 года, а точкой отсчета новой истории винодельческого хозяйства становится 1988 год, когда доменом стала управлять Анн Гро. Благодаря самоотверженному труду молодой женщины удалось увеличить площадь виноградников до 6,5 гектаров, и модернизировать винный завод с двумя погребами. С 1995 года домен носит имя Анн Гро. На виноградниках хозяйства Анн придерживается биодинамических и органических практик. Она стремится создавать высококачественные вина в своем особенном стиле с глубоким, мягким и округлым вкусом.