Вино Chateau Haut Gay Comtes de Tastes Bordeaux Superieur, 2017-2019 0.75 л.

Красное сухое вино Chateau Haut Gay производится из знаменитого купажа красных сортов винограда. Каберне Совиньон отвечает за мощность, танинность и полнотелость напитка, Мерло придает мягкость и щедрый плодовый аромат. Два классических сорта бордоского купажа дополняет Каберне Фран. Урожай собирается на приобретенном семьей de Tastes небольшом винограднике в 10 га в коммуне Lalande de Fronsac. Средний возраст лоз – 25 лет. Перед винификацией ягоды не отделяются от гребней. Ферментация проводится в терморегулируемых стальных чанах от трех до пяти недель. Вино выдерживается около года на тонком осадке в бочках из французского дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению изысканного аромата древесины. Бутилирование происходит без осветления и фильтрации. Выдержанный напиток отличается особым зрелым вкусом и развитым ягодным букетом. Настоящие ценители сразу узнают характерный яркий и многогранный вкус вин Bordeaux Superieur. Самый известный винодельческий регион Франции славится своим высококачественным вином. Регион Бордо – мозаика многочисленных терруаров, где виноделы создают богатую палитру вин. Теплый климат благоприятствует созреванию винограда, густые леса защищают виноградники от слишком резких ветров с моря. Вина Бордо Супериор отличаются насыщенностью, более сложной композицией по сравнению с классическими Бордо. Имя семьи де Таст вписано в историю виноделия Бордо, уже начиная со Средневековья. Возглавляет винодельческий дом Vignobles Comtes de Tastes Гийом де Таст. Семья владеет несколькими замками, чьи виноградники расположены на различных терруарах на правом берегу реки Dordogne и региона Haut-Medoc.