Вино Noah Estate Cabernet Sauvignon, 2019 0.75 л.

Ноа Эстейт Каберне Совиньон – богатое вино с завораживающим сложным ягодно-пряным ароматом с отголосками эвкалипта и хорошо структурированным фруктово-пряным вкусом. Вино изготовлено из одноименного сорта винограда. Виноградные лозы культивированы на слоистой почве из базальтовых отложений глины и туфа. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Алкогольная ферментация одновременно с мацерацией проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 7-14 дней. На протяжении шести месяцев вино созревает в дубовых бочках французского происхождения, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины и пряностей. Израиль имеет древние винодельческие традиции, но по-настоящему известным вино из этой страны становится после 70-х годов. Субтропический климат средиземноморского типа, царящий в этом благословенном крае, идеален для виноградарства. Днем здесь жарко, а ночью спускается приятная прохлада, благодаря этому виноград набирает силу, сок и достигает оптимальной зрелости. Здесь можно встретить и виноградники, которые растут на склонах холмов, где климат прохладнее, из этого урожая виноделы производят элегантные и утонченные вина. Большинство виноградников Иудейских Холмов располагаются в долинах и на террасах. Основные культивируемые сорта – Совиньон Блан и Каберне Совиньон. Винодельня Hevron Heights была основана в 2000 году Мишелем Мурчиано совместно с французскими инвесторами. Сама винодельня была построена на французский манер и оснащена современным качественным оборудованием. Вина экспортируются в Испанию, Голландию, США, Францию, Бельгию, Китай и Италию. Компания бережно относится к традициям иудаизма, поэтому вина соответствуют нормам Кашрута.