Вино Golan Heights Yarden Katzrin, 2014 0.75 л.

Израиль имеет древние винодельческие традиции, но по-настоящему известным вино из этой страны становится после 70-х годов. Субтропический климат средиземноморского типа, царящий в этом благословенном крае, идеален для виноградарства. Днем здесь жарко, а ночью спускается приятная прохлада, благодаря этому виноград набирает силу, сок и достигает оптимальной зрелости. Здесь можно встретить виноградники, которые растут на склонах холмов, где климат прохладнее, из этого урожая виноделы производят элегантные и утонченные вина. Красное сухое вино Golan Heights Yarden Katzrin – купаж красных сортов винограда (Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Мальбек). Golan Heights – лучшее вино Израиля. Компания была основана в 1983 году. Команда Golan Heights состоит из специалистов, учившихся в Калифорнии, и это неспроста. Микроклимат Голанских высот, где располагаются виноградники, похож на микроклимат калифорнийской Напы. Калифорния славится винами с насыщенной, яркой, сочной фруктовостью. Молодые виноделы привезли с собой хитрости американского виноделия и секреты калифорнийского успеха. Сейчас Golan Heights – это знак израильского качества. Компания бережно относится к традициям иудаизма, поэтому вина соответствуют нормам Кашрута. Линейка вин Yarden названа в честь священной реки Израиля Иордан. В водах реки Иордан Иисус был крещен Иоанном Крестителем. Когда-то в долине реки зеленели тропические леса, а в прибрежных зарослях папируса водились гиппопотамы. Первый винтаж вина Yarden Katzrin был выпущен в 1990 году. Это вино производится только в лучшие годы из лучшего урожая. Винтаж 2014 года отличается кофейными оттенками, земляными и травяными тонами, акцентами аниса, а также насыщенными фруктовыми нотками.