Вино Ottella Molceo Riserva Lugana DOC 0.75 л.

Вкус

Вино обладает ярким вкусом с интенсивными минеральными нотами, цитрусовыми оттенками и длительным послевкусием. С годами вкус вина становится все более нежным и красивым.

Аромат

Аромат вина раскрывается фруктовыми нотами с доминирующими оттенками цитрусовых, за которыми следуют цветочные нюансы и тонкие, элегантные минеральные тона.

Цвет

Вино золотистого цвета.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с блюдами из морской и озерной рыбы, жирными мясными блюдами (из гуся или свинины). Вино идеально сочетается с сырами, в том числе голубыми.

Вино Ottella Molceo Riserva Lugana DOC — белое сухое итальянское вино, изготовленное из сорта винограда Треббьяно ди Лугана (Trebbiano di Lugana). Винодельня Lugana DOC занимает 1100 га равниной местности, расположена в обоих регионах между Венето и Ломбардией, что к югу от озера Гарда, в городе Пескьера-дель-Гарда. Владельцы выбрали это место не случайно, так как на равнине закончился сход ледников и почва имеет вязкую структуру светлой глины, что позволяет удерживать влагу. Даже, если год выдается засушливым, то все равно урожай будет высокий, так как корни лозы находят влагу в почве. Сорт винограда Треббьяно ди Лугана — это подарок виноделу, он выращивается на глинисто-известняковых почвах, устойчив к болезням, изменениям климата, и фактически не поддается гниению. Созревший виноград собирается в середине октября вручную, для подсушивания храниться виноград в течение 25 дней в небольших коробках, далее делается быстрое взаимодействие сусла с мезгой на кожице с последующим брожением в барриках. В течение одного года вино выдерживается в маленьких бочках, затем его разливают в бутылки. Вино Molceo Riserva из Треббьяно ди Лугана имеет свежий, богатый вкус с нотами цитрона, персика, кумквата и дыма, с кислинкой и стойким послевкусием. Из винограда Треббьяно можно производить вина в разных стилях, оно может быть свежим, сухим или фруктовым. Но если его немного выдержать в дубовой бочке, то вино становиться богатым, насыщенным, с ароматами персика, груши, абрикоса и специй, с приятной кислотностью и послевкусием. Владельцы винодельни Azienda Agricola Ottella, не стоят на месте, за последние несколько лет увеличили свои площади, объединили свои давние традиции и методы с современными технологиями, что позволило им создавать вина с «итальянским акцентом».