Вино Weingut Brundlmayer, Riesling Heiligenstein, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина цельный, бодрый, сухой, выразительный, элегантный, упругий и отлично структурированный, с легкими фруктовыми нюансами и полным букетом различных растительных оттенков. В финале — дымный фон и слегка нервная кислотность.

Аромат

Ошеломительно красивый аромат вина очарует тонкой белой линией нот медовой дыни, тропических фруктов, спелого крыжовника и сочных розовых персиков.

Цвет

Вино умеренно-желтого цвета c серебристым оттенком.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с лососем, тунцом, пряной пищей, морепродуктами, рыбой-гриль, жареным цыпленком или свининой. Вино является хорошей альтернативой красному вину для сопровождения жареной утки. Это вино также хорошо подчеркнет элегантные блюда азиатской кухни.

"Моносепажное вино под названием Riesling "Heiligenstein" производят из сорта Riesling. Плодородный грунт, содержащий уникальные вулканические залежи, останки растений, а также песок, наделяет белый сухой благородный напиток отменными качествами. На участках с виноградниками наибольший удельный вес занимают лозы Рислинг. На оставшейся части площади произрастает Cabernet Franc и другие сорта. Специальная методика посадки растений Guyot способствует высоким показателям урожайности. Плоды созревают в непосредственной близости к грунту – около пятидесяти сантиметров. В среднем ежегодно с одного гектара виноделам "Вайнгут Брюндльмайер" удается получить 3500-4000 литров напитка. Семейство Брюндльмайер посвящает своему бизнесу все время. Богатый творческий потенциал и неутолимая страсть способствовали созданию настоящих шедевров. Следование единой философии о минимальном вмешательстве в естественный процесс производства напитка обеспечило компании всемирную популярность. Сбор спелых плодов производится без использования автоматизированной техники. Созревание винограда приходится на сентябрь, октябрь и первую половину ноября. Тщательно отобранные ягоды бережно обрабатывают с помощью пресса. Брожение осуществляется в емкостях из стали и дерева при контролируемом температурном режиме. "