Вино Thokozani Shiraz-Mourvedre-Viognier Wellington, 2020 0.75 л.

Красивое, насыщенное и интенсивное вино Thokozani Shiraz-Mourvedre-Viognier Wellington представляет легендарная семейная винодельня Diemersfontein. В рецептуре используются сорта винограда Шираз, Вионье и Мурведр, выращенные в зоне Веллингтон. Терруар способствует медленному созреванию ягод. Урожай собирается по достижении плодами оптимальной спелости тремя отдельными партиями и подвергается индивидуальной винификации. После алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения вино частично выдерживается в новых бочках из французского и американского дуба. Выдержка длится полгода. Потенциал хранения вина составляет пять лет. По мнению именитых винных критиков Токозани – это богатый фруктово-пряный купаж с характером. Вино обладает превосходными органолептическими характеристиками. Оно демонстрирует многогранный, выразительный аромат. Множество танинов поддерживают фруктовый профиль с намеком на бальзамические оттенки. С 1940 года винодельческое хозяйство Diemersfontein Wine & Country Estate принадлежит семье Зонненберг. В самом сердце Западного Кейпа на непревзойденном терруаре с виноградными «жемчужинами» рождается культовое южноафриканское вино Thokozani, удостоенное выдающихся наград. На территории хозяйства проводятся экскурсии, а туристы могут не только продегустировать изысканные вина, но и отдохнуть от городской суеты в отеле.