Вино M. Chapoutier Les Vignes de Bila-Haut Cotes du Roussillon Villages AOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, шелковистый, с фруктовым ядром, округлыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Выразительный, богатый аромат вина изобилует оттенками спелых фруктов, пряностей, подлеска и лакрицы.

Цвет

Вино темно-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Сочетания

Вино подается с говядиной и разнообразными блюдами средиземноморской кухни.

Красное сухое вино М.Шапутье Ле Винь де Била-О Кот дю Руссийон Вилляж произведено из четырех сортов винограда. Основные сорта в купаже – Сира и Гренаш. Вино из Сиры получается насыщенным с плотной текстурой и ярко выраженными пряными и шоколадными нотами. Этот сорт винограда часто называют чувственным и роскошным. Гренаш дарит вину яркие тона ягод малины, пряностей, а также меда. Лангедок – самый крупный, а также старейший винодельческий регион Франции. Лозу здесь начали возделывать греки еще в V веке до нашей эры. Также этот регион стал колыбелью винодельческих кооперативов. Это важная зона виноделия для Франции, здесь можно найти хорошие и качественные вина по очень доступным ценам. Характерной особенностью лучших вин Лангедока является пьянящий аромат гариги: чабреца, розмарина, лаванды. Винный дом M. Chapoutier – один из самых узнаваемых и значимых производителей Долины Роны. Упоминания о жизни семьи Шапутье в Роне встречаются уже в 1808 году. Изначально Шапутье занимались культивированием винограда, и только в 1879 году Полидор Шапутье создал первое вино. Международное признание хозяйство получило, когда во главе семейного дела встал Мишель Шапутье в 1988 году. Мишель отказался от выдержки вина в традиционных больших бочках из каштана, предпочтя небольшие дубовые. Также винодел отказался от фильтрации вина. Шапутье следует биодинамическим методам виноделия. Девизом винного дома стало латинское изречение «Fac et Spera» – «делай и надейся». В этой мудрой сентенции заключено безграничное доверие виноградаря к природе, надежда на гармоничное сочетание человеческих сил и естественного течения жизни.