Вино Domaine Rossignol-Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes AOC, 2020 0.75 л.

Братья Николя и Давид Россиньоль предлагают широкий ассортимент вин, отражающих терруар Gevrey-Chambertin. За годы неустанной работы их стиль определился: это относительно нежные вина, слегка экстрагированные, но построенные вокруг тонких текстур. Ароматы дополнительно усиливаются благодаря использованию около 50% целых гроздей, в зависимости от года. Красное сухое вино Gevrey Chambertin 1er Cru Domaine Rossignol-Trapet Les Cherbaudes AOC урожая 2020 года демонстрирует невероятную элегантность, мощь и утонченность в избытке. Урожай Пино Нуар собирался вручную на винограднике Les Cherbaudes AOC, который разбит в нижней части Cоte d'Or на твердых, хорошо дренируемых почвах из известняка. При производстве применяется традиционная винификация с выдержкой в бочках из французского дуба и резервуарах из стали. На пике развития винтаж будет с 2023 по 2033 год. Букет Cherbaudes приносит ароматическую сложность с цветочно-травяными оттенками, которые гармонично переплетаются с фруктовыми и минеральными нотами. Очаровательный вкус с гибкой, структурированной текстурой, мягкими танинами, фруктово-ягодной сердцевиной и минерально-пряными мотивами в долгом, стойком послевкусии. Это вино заслуживает того, чтобы им наслаждались медленно, поэтому не торопитесь с каждым глотком и смакуйте ароматы по мере того, как они смешиваются во вкусе. Domaine Rossignol-Trapet принадлежит двум династиям – семье Россиньоль и семье Трапе. Семьи имеют богатую и длительную традицию виноделия. На сегодняшний день доменом управляют братья Николя и Давид Россиньоль. На виноградниках они следуют принципам биодинамического земледелия и производят напитки, характеризующиеся удивительной чистотой, энергией и точностью.