Вино Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape, 2011 0.75 л.

Вкус

Великолепно текстурированное вино с глубоким, чистым фруктовым вкусом со зрелыми танинами.

Аромат

Мощный, приятный, интенсивный аромат вина демонстрирует захватывающую композицию из нот черники и черной смородины, прованских трав, перца и ладана.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Красное благородное вино прекрасно подчеркнет вкус блюд изысканной кухни, приготовленных из мяса, дичи или овощей.

Красное вино Chateau de Beaucastel произведено из тринадцати сортов винограда, разрешенных нормами аппелласьона Chateauneuf-du-Pape. Виноградные лозы культивированы на почвах с известняком, галькой и кремнием. Средний возраст лоз составляет 80-130 лет. Старые лозы выращиваются по правилам органического виноделия на протяжении пятидесяти лет. Заключительный купаж рубиновой композиции созревает один год во французских дубовых бочках. После розлива в бутылки вино может храниться около двадцати лет, сохраняя вкусо-ароматические характеристики. Вино интригует с первого вдоха красочной многогранной симфонией из нот черники и черной смородины, вишни, сливы, прованских трав, перца и ладана. Трепетное прикосновение аромата лаванды в сочетании с акцентами черного чая и аниса составляют идеально сосуществующие грани винного букета. Очаровательная французская деревушка Шатонеф-дю-Пап располагается в винодельческом регионе Долина Роны. Название деревни буквально переводится как «Новый замок Папы». Виноделие в областях близ Авиньона было развито скудно. Римский Папа Климент V и его преемники внесли свой вклад в развитие виноделия в авиньонском регионе. При Иоанне XXII вина, производимые в этой винодельческой зоне, получили название «Vin du Pape» («Вино Папы»). Для винодельческой зоны Шатонеф-дю-Пап характерны красные яркие и мощные вина. История компании Perrin et Fils началась в начале XX века, когда поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену. Винодельня, добилась успеха благодаря труду сыновей — Франсуа и Жан-Пьера. Виноградники Perrin et Fils культивируются в Долине Роны, виноград собирается вручную. Общая площадь виноградников составляет 130 га. Для удобрения используются только органические вещества.