Вино Chateau de Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape, 2011 0.75 л.

Красное вино Chateau de Beaucastel произведено из тринадцати сортов винограда, разрешенных нормами аппелласьона Chateauneuf-du-Pape. Виноградные лозы культивированы на почвах с известняком, галькой и кремнием. Средний возраст лоз составляет 80-130 лет. Старые лозы выращиваются по правилам органического виноделия на протяжении пятидесяти лет. Заключительный купаж рубиновой композиции созревает один год во французских дубовых бочках. После розлива в бутылки вино может храниться около двадцати лет, сохраняя вкусо-ароматические характеристики. Вино интригует с первого вдоха красочной многогранной симфонией из нот черники и черной смородины, вишни, сливы, прованских трав, перца и ладана. Трепетное прикосновение аромата лаванды в сочетании с акцентами черного чая и аниса составляют идеально сосуществующие грани винного букета. Очаровательная французская деревушка Шатонеф-дю-Пап располагается в винодельческом регионе Долина Роны. Название деревни буквально переводится как «Новый замок Папы». Виноделие в областях близ Авиньона было развито скудно. Римский Папа Климент V и его преемники внесли свой вклад в развитие виноделия в авиньонском регионе. При Иоанне XXII вина, производимые в этой винодельческой зоне, получили название «Vin du Pape» («Вино Папы»). Для винодельческой зоны Шатонеф-дю-Пап характерны красные яркие и мощные вина. История компании Perrin et Fils началась в начале XX века, когда поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену. Винодельня, добилась успеха благодаря труду сыновей — Франсуа и Жан-Пьера. Виноградники Perrin et Fils культивируются в Долине Роны, виноград собирается вручную. Общая площадь виноградников составляет 130 га. Для удобрения используются только органические вещества.