Вас может заинтересовать
Характеристики
Вкус
Сбалансированный вкус напитка открывается акцентом чернослива. Затем, по мере дегустации, все больше ощущаются легкие табачные ноты и выраженная танинность. Послевкусие сильное и продолжительное.
Сочетания
Напиток подается с блюдами из мяса, сыром или дичью.
Kick Ranch Syrah, 2013 — соблазнительное вино от Пола Хоббса, обладающее красивым насыщенным фиолетово-красным цветом. Оно отличается ярким вкусом чернослива, кожи и табака, дарит ароматы камфоры, фиалки, тонов земли. Материалом для производства благородного алкоголя "Кик Рэнч Сира" являются солнечные ягоды Сира. Сбор созревшего урожая 2013 года проводили вручную в начале октября. Подготовленным суслом наполняли небольшие открытые чаны из нержавеющего металла, где осуществлялось ферментирование. Мацерация — процесс выделения ароматных, красящих, вкусовых частиц из кожицы в рабочий материал, холодным способом длилась около недели, затем 24 дня — при нормальной температуре. Малолактическое брожение применяли для уменьшения кислотности напитка. После этого вино выдержали почти 15 месяцев в специальных дубовых емкостях из французской древесины. Январь 2015 стал временем наполнения бутылок и поступления винтажного нефильтрованного вина в продажу.
Статьи
Смотреть все
44492
Чем отличается сухое вино от полусухого? Интересные факты о вине, которые вам понравятся.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
23031
Что подать к белому вину: сочетания, которые поразят ваши вкусовые рецепторы.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
22264
Рейтинг российских вин. Великолепная семерка.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»
