Вино Stag's Leap Wine Cellars S.L.V. Cabernet Sauvignon Napa Valley, 2020 0.75 л.

Первый виноградник винодельни S.L.V., также известный как Stag's Leap Vineyards, посаженный в 1970 году, обрел международную известность, когда из трехлетних лоз урожая 1973 года было получено вино Cabernet Sauvignon, которое ошеломило винный мир, превзойдя большинство лучших вин Франции на слепой дегустации 1976 года, известной как «Judgment of Paris». Kалифорнийские вина победили, доказав, что отличное вино можно производить и за пределами Франции! Сегодня этот исторический виноградник продолжает дарить многогранные вина с пряной интенсивностью и превосходной структурой. Итак, наследие продолжается... Царственный, роскошный и властный с ошеломляющим ароматом Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020 года ценится за его высокую концентрацию и выдержку. Виноградные лозы вместе с участками на восточной стороне SLV, характеризующимися своими огненно-вулканическими почвами, придают вину структуру и ощущение минеральности вместе с концентрированными темными фруктовыми вкусами и спелыми, элегантными танинами. Ручной сбор урожая, винификация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре и выдержка в течение 21 месяца в новых бочках из французского дуба — вот этапы производства красного вина. Здесь Каберне Совиньон имеет свою индивидуальность. Структура танинов, темные фрукты и приятная минеральность указывают на его способность к длительной выдержке. Шелковистое, отполированное и нежное вино лучше всего раскроется с 2027 по 2037 год. Винодельня Stag's Leap Wine Cellars была основана в 1970 году, когда Уоррен Винярски приобретает участок площадью 18 гектаров. Неподалеку располагались виноградники Натана Фея (Nathan Fay). Попробовав вино, произведенное из винограда, выращенного на этих землях, Уоррен воскликнул: «Эврика! Это то, что нужно. В нем есть все то, что я надеялся найти в Долине Напа. Не только особый местный характер, но и черты классические, универсальные». В 2012 году мастер подарил знаковую бутылку Cabernet Sauvignon Stag's Leap урожая 1973 года постоянной коллекции Smithsonian’s National Museum of American History. Вина Стэгс Лип, созданные Винярски, принесли признание всему калифорнийскому виноделию.