Вино Opus One Overture Napa Valley AVA, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино завораживает богатым, округлым, сочным вкусом с нотами спелой вишни, красной смородины, земли, какао и кедра, нюансами ванили и дуба, со сбалансированной кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

В многогранном букете звучат ноты красных фруктов и ванили, гармонично дополненные нюансами трав и древесины дуба.

Цвет

Вино чернильно-фиолетового цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Overture демонстрирует щедрые ароматы и вкусы темных фруктов с богатым, сочным вкусом и невероятно долгим послевкусием. Возможно, красное сухое вино – это лишь «вступление», чтобы открыть для себя диаду Бордо и Калифорнии... с итальянским акцентом. В рецептуре используется купаж традиционных пяти бордоских сортов, выращенных на разных почвах. Особенностью вина является то, что оно состоит из урожаев разных годов, каждый из которых привносит в органолептические характеристики мягкость, округлость и утонченность. По мнению знатоков бренд Опус Уан является легендарным продуктом, самым прекрасным алкоголем Калифорнии. Его рождение стало результатом совместного проекта двух знаменитых мастеров виноделия XX столетия: авторитетного в долине Напа Роберта Мондави и барона Филиппа де Ротшильда — талантливого европейского мецената. Компаньоны приняли решение, что их детище получит имя, которое будет иметь одинаковое написание на английском и французском языках. Ротшильд выбрал музыкальное определение понятия «произведение», «работа» — «оpus». Мондави дополнил название словом «оne». Получившееся наименование можно трактовать дословно как «первая работа», но принимая во внимание специфику, отношение к своему творению и амбиции авторов, это, скорее всего, значит, как «единственный/уникальный в своем роде». Великое виноделие начинается с четырех, тщательно огороженных виноградников, которые образуют поместье Opus One. Великолепная команда опытных виноградарей с особой страстью и самоотверженностью выращивает пять традиционных сортов винограда Бордо. Два участка общей площадью 100 акров находятся на территории знаменитого виноградника То Калон. Они дополняются участками Балестра и Ривер, которые окружают винодельню. На виноградниках применяется ручной сбор урожая, традиционные подходы и современные технологии производства. Opus One был сертифицирован как зеленая винодельня в рамках инициативы Napa Valley Vintners-Napa Green Initiative.