Вино ColleMassari Grattamacco L'Alberello Bolgheri Superiore DOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино обладает полным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, смягченной сладкими танинами. Фруктовые нотки и оттенки сладких специй чувствуются не только в букете, но и отчетливо сохраняются в длительном послевкусии.

Аромат

Аромат вина, наполненный нотками маленьких красных фруктов, развивается сложными бальзамическим и мятными нюансами и элегантной пряностью лакрицы и корицы.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, пернатой дичью.

Красное итальянское вино Альберелло создано из двух доминирующих сортов винограда Каберне Совиньон и Каберне Фран с небольшое долей Пти Вердо. Драгоценные виноградные лозы хозяйства ColleMassari растут на плантациях почти на 100 м выше уровня моря. Здесь преобладает глинистая почва с большим содержанием известняка, песчаника, мергеля. Заботясь о качестве конечного продукта, виноделы применяют исключительно органические способы возделывания земли и ухода за растениями, поэтому ежегодно с каждого гектара собирают около семи тонн ягод. Для винификации (брожения) подготовленного сырья используют специальные дубовые чаны усеченной конусообразной формы. Яблочно-молочная ферментация позволяет снизить кислотность напитка, насытить его вкусовыми, красящими и ароматическими элементами. Вино L'Alberello созревает полтора года в бочках из французского дуба и еще год в бутылках. Расцвет рубинового напитка приходится на период с 2020 по 2040 годы. Винодельня Grattamacco появилась в 1977 году. Для строительства дома недалеко от Болгери (Bolgheri) и Кастаньето-Кардуччи (Castagneto Carducci) был выбран окруженный полями и огромными лесами (1600 га) живописный холм с видом на море. Испокон веков на этих землях существовали природные условия, которые идеальны для производства ценных вин. Поэтому из 35 гектаров, принадлежащих поместью «Граттамакко», на трех расположилась оливковые деревья, а четырнадцать гектаров занимают виноградные лозы, возраст которых около 25 лет. Все виноградники Grattamacco являются органическими, что подтверждено сертификатами итальянского ICEA.