Вино Keermont Cabernet Sauvignon, 2017 0.75 л.

Вкус

Полнотелый и одновременно элегантный вкус вина обволакивает бархатистой текстурой, сформированной шелковистыми танинами. Сочная, гармоничная кислотность оттеняет плотные тона черных ягод и фруктов, сопровождающиеся в стойком послевкусии нотками томатной пасты, гвоздики, клубники и черной смородины.

Аромат

Сложный букет ароматов вина постепенно раскрывается в бокале нотами спелых красных ягод, сливы и черной смородины, сквозь которые проступают ноты кедра, гвоздики и какао.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино может сопровождать красное мясо, мясо на гриле, пасту и пиццу.

Красное вино Кирмонт Каберне Совиньон произведено из ассамбляжа красных сортов винограда во главе с доминирующим сортом винограда Каберне Совиньон. Красное вино Каберне Совиньон с оттенком драгоценного рубина гордо несет в себе сложный букет с тонким сафьяновым акцентом, тоном дорогой кожи. Красное вино этого сорта обладает гармоничным, приятным вкусом с легкой терпкостью и отголоском горько-сладкого паслена. Урожай винограда был собран на виноградниках в Стелленбоше. Район знаменит своими виноградниками, на которых собирают урожай для производства качественного южноафриканского вина. Мягкий средиземноморский климат способствует процветанию винного дела в данном районе. Почвы здесь содержат большое количество камней, что способствует как хорошему дренажу, так и удержанию влаги. Сложный купаж красного вина призван продемонстрировать нюансы терруара и особенности урожая. Процесс винификации осуществляется в открытых чанах, демонстрируя исключительно классические способы производства вина. Южноафриканская винодельня Keermont Vineyards получила свое название в честь старой фермы Keerweder, которая ранее находилась на этих землях. В 2005 году компания Кирмонт начала грандиозные посадки виноградной лозы, которые на сегодняшний день составляют 27 гектаров. Опытный винодел Алекс Старея, старается создавать вина, которые отражают сущность прекрасной земли и особый стиль каждого года выпуска. Алкогольные напитки на винодельне не подвергаются фильтрации и не осветляются. Компания на виноградниках придерживается биодинамических принципов хозяйствования. Букет винтажа 2017 года раскрывается ягодно-сливовыми нотами на фоне нюансов кедра, гвоздики и какао.