Вино Castello Banfi Chianti Classico Riserva, 2016 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, шелковистый, сбалансированный, с фруктовой кислинкой, элегантными танинами и длительным, стойким послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черной смородины, вишни, табака, шоколада и специй.

Цвет

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами, блюдами тосканской кухни, сырами.

Chianti Classico Riserva — роскошное итальянское красное сухое вино. Темно вишневый напиток дарит мягкий, бархатистый вкус с богатыми ягодными тонами и продолжительным послевкусием. Хорошо сбалансированное вино обладает освежающей кислотностью и изящными танинами. Широкая ароматическая палитра включает ноты черных ягод, пряностей, какао-бобов и табачного дыма. Chianti Classico Riserva рекомендуют подавать к блюдам итальянской кухни, красному мясу и разнообразным сырам. Винный дом "Castello Banfi" представляет коллекцию вин "Chianti", изготовленных в лучших обычаях Италии. На бутылках вин этой линейки находятся изображения картин великих живописцев Италии, передающие характер и культуру классической Тосканы. Для производства изысканного Chianti Classico Riserva (2014) используют урожай виноградных лоз, культивируемых в историческом регионе Кьянти Классико. Ягоды собирают в последнюю декаду сентября. На винодельне виноград подвергают алкогольному брожению и краткосрочной мацерации в стальных резервуарах на протяжении недели при контролируемом температурном режиме в 25— 30°C. После чего наступает черед малолактической ферментации. Созревание вина происходит в дубовых барриках в течение года, а затем уже бутилированный напиток хранится в погребах винодельни еще полгода. Chianti Classico Riserva обладает хорошим потенциалом хранения, который составляет 6— 8 лет.