Вино Castello Banfi Chianti Classico DOCG 0.75 л.

Блестящий рубиновый Castello Banfi Chianti Classico DOCG демонстрирует чистый фруктовый вкус с умеренной кислотностью, которая сбалансирована зрелыми танинами. В продолжительном послевкусии звучат тонкие легкими оттенки пряностей. Элегантная ароматическая композиция состоит из ярких фруктовых нот с ванильно-специевыми акцентами. Вино подают к мясу на гриле, овощам, твердым и средней выдержки сырам. "Кьянти Классико Банфи" является достойным отражением уникальных тосканских традиций, продуктом, сохраняющим особенности терруара. Для создания напитка производитель использует ягоды лоз Sangiovese с добавлением небольшого количества Cabernet Sauvignon и Canaiolo Nero, которые культивируют на плантации с хорошо структурированной известняковой почвой в области Кьянти Классико. Как только ягоды достигают пика зрелости, начинается сбор урожая. Подготовленное сырье подвергают мацерации, а затем ферментируют в течение 1-1,5 недель. Для созревания вином наполняют большие дубовые емкости из французской древесины. Винодельня Castello Banfi появилась в 1978 году благодаря прибывшим из Америки итальянцам Мариани. В сотрудничестве с энологом Эцио Ривеллой предприниматели приобрели участки с лозой на юге Тосканы. А после покупки исторического объекта — Castello di Poggio alle Mura родилось современное имя компании. Сегодня это успешное семейное хозяйство, которое владеет почти 800 га прекрасных виноградников и производит прекрасные экологические вина. Уже 9 раз "Кастелло Банфи" была названа "Лучшей итальянской винодельней года".