Вино Castelli del Grevepesa Clemente VII Chianti Riserva Classico DOCG 0.75 л.

Вкус

Выразительный, вишневый вкус этого напитка дополняется мягкими минеральными и пряными нотами. В послевкусии отчетливо ощущаются сильные танины

Аромат

Аромат вина раскрывается благородным букетом оттенков лесных ягод, сухих трав, ванили и кокосе.

Цвет

Вино интенсивного темно-рубинового цвета.

Сочетания

Подходит для блюд из мяса, превосходно сочетается с сырами (как твердыми, так и мягкими)

Родиной легкого и очаровательного итальянского вина Clemente VII Riserva категории DOCG стал знаменитый регион Кьянти Классико. Для производства этого напитка виноделы используют исключительно традиционный сорт Санджовезе. Согласно рецептуре для "Клемент VII" Резерва используется только урожай оптимальной зрелости. Тщательная сортировка и последующая за ней ферментация при строго соблюдаемой температуре 30°C, завершаются 20-ти дневной мацерации. Далее для выдержки, одну половину будущего вина на 2 года помещают бочки из славонского дуба, а другую на 1 год – в классические французские баррики. Бутилирование является завершающим процессом создания этого изысканного вина. Затем, его обязательно оставляют отдохнуть на 3 месяца в погребах виноделен и только лишь после этого отправляют покупателям.