Вино Fattoria dei Barbi Rosso di Montalcino DOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Вкус вина яркий, щедрый, прекрасно сбалансированный и структурированный, с богатой текстурой, подкрепленной плотными пыльными танинами, сочными ягодными оттенками и продолжительным, слегка пряным послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина соткан из нот спелой вишни, сливы, малины, выжженной земли, кожи, шалфея и кофе эспрессо.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочетания

Вино идеально гармонирует с дичью, жареным красным мясом и твердыми выдержанными сырами.

Гармоничное красное вино Фаттория дей Барби Россо ди Монтальчино создано из винограда сорта Санджовезе. Этот сорт винограда считается эталоном высокого итальянского виноделия. Главный тосканский красный сорт капризен и прихотлив. Однако тем, кто умеет с ним работать, он отдает свои самые лучшие качества. Величайшие вина Тосканы получаются благодаря данному сорту. Вино из Санджовезе имеет хороший уровень кислотности. Выращивают виноград на уникальном винограднике «Vigna del Fiore» в исторической винодельческой зоне Brunello di Montalcino DOCG. Брунелло ди Монтальчино – символ тосканского традиционного виноделия. Это красное вино отличается многогранным, сложным букетом, прекрасной структурой и яркими танинами. На фоне аромата иссушенных трав звучит сладкая ягодная симфония из нот вишни и малины. В верхних тонах улавливаются ноты сливы, шалфея, кофе эспрессо и аромат дорогой кожи. После краткой холодной мацерации и ферментации вино выдерживается 12 месяцев в стальных емкостях и дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет. Винодельческое хозяйство Fattoria dei Barbi расположено в городке Монтальчино, столице вина Брунелло. Семья Коломбини владеет землями в Монтальчино с 1352 года, а Фаттория дей Барби – с конца 1700-х годов. Fattoria dei Barbi – один из самых известных и заслуженных производителей Брунелло и других вин в Монтальчино. Хозяйство является пионером во многих областях виноделия в Монтальчино.