Вино Babylon's Peak S-M-G Swartland, 2010 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Аромат

Вино обладает интенсивным ароматом с нотами темных фруктов, специй, белого перца и кофе мокко.

Цвет

Вино привлекательного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино является отличным аперитивом. Также оно гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы, моллюсками, цыпленком и козьими сырами.

Южная Африка имеет богатые винодельческие традиции, но по-настоящему ее слава засияла только в конце XX века. Великолепный терруар ЮАР наделяет вина из европейских сортов винограда неповторимым шармом. Свартланд – самый модный винодельческий регион в ЮАР. Это к тому же и зерновой район, золотые колосья пшеницы виднеются тут и там так же, как и зеленая кудрявая листва виноградников вместе с набирающими силу виноградными лозами. Самый редкий и рейтинговый Шираз производят именно здесь. Красное сухое вино Babylon's Peak S-M-G Swartland произведено из трех сортов винограда (Шираз, Мурведр, Гренаш). Основной сорт в купаже – Шираз. Красные сухие вина из этого сорта обладают плотным телом с нотами ежевики, мяты, черного перца, кожи. Для южноафриканского вина из этого сорта винограда характерна меньшая танинность, некоторая «джемовость». В букете чувствуются ноты пряностей, лакрицы, аниса. На склонах горы Пардеберг расположено небольшое винодельческое хозяйство Babylon's Peak. Вот уже четыре поколения семьи Бассон возделывают здесь виноград и делают отменное южноафриканское вино. Вина на винодельне Babylon's Peak производят в духе ронской классики. Возраст некоторых виноградников насчитывает 30 лет. Ферма открыта для гостей. Для уставших жителей мегаполиса проводятся экскурсии, пешие прогулки, дегустации вин. Babylon's Peak S-M-G Swartland – красное вино, в котором гармонично сплетены меж собой оттенки белого перца, тона темных фруктов с аккуратной кофейной вуалью. Любители мировых кухонь могут попробовать это гармоничное красное вино в сочетании с чили кон карне.