Вино Planeta Burdese Sicilia IGT, 2009 in wooden box 1.5 л.

Вкус

Полный, даже агрессивный вкус вина наполнен энергией, поддерживаемой четко структурированными танинами. Длинное приятное послевкусие оказывает согревающее воздействие.

Аромат

Аромат вина поражает богатством оттенков специй, красных фруктов, акцентами кожи, земли, какао и легкими морскими и минеральными нотками.

Цвет

Вино концентрированного рубинового цвета.

Сочетания

Вино подают к блюдам на основе грибов, филе говядины с черным перцем, дичи, кабану. Оно подойдет к запеченному и фаршированному поросенку, феттучини с мясным соусом, запеченной с картофелем баранине и сицилийским блюдам — например, ризотто с сыром.

Мощное красное вино Планета Бурдезе Сицилия 2009 производится из традиционных сортов винограда Каберне Совиньон и Каберне Фран. В 1999 году был первый выпуск данного алкогольного напитка. В переводе с сицилийского диалекта слово «Burdese» означает «Бордо». Урожай для производства благородного напитка собирается в винодельческой зоне Menfi. Глинисто-известняковый и каменистый состав почв плантаций отражается в характерных вкусо-ароматических нюансах вина, которые покоряют с первого глотка. Виноград тщательно отбирается, после чего отправляется на алкогольное брожение в резервуары из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Яблочно-молочная ферментация и созревание напитка проходят уже непосредственно в дубовых бочках Аллье. После бутилирования красное вино продолжает выдерживаться на протяжении года. Planeta включает в себя несколько виноделен, расположенных в разных уголках Сицилии, и является одним из самых крупных и значимых винодельческих предприятий на острове. Оберегая сицилийские традиции и не отворачиваясь от новых и неожиданных идей, в Planeta производят прекрасное вино, открывающее перед нами всю прелесть «острова вина». Воображение простирается дальше гастрономических идиллий: Planeta любит уделять время и культурному досугу, свято уверяя, что хорошее вино не сделаешь, не получив настоящего эстетического наслаждения. На территории виноградников и виноделен часто раскрывают свои поэтические крылья различные арт-проекты.