Вино Chateau Chantalouette Pomerol, 2015 0.75 л.

Красное сухое вино Шато Шанталуэт Помроль создано из трех сортов винограда. Вино из винограда сорта Мерло отличается мягким, обволакивающим вкусом и спокойным характером. Черешневые, сливовые, ежевичные и малиновые оттенки – классическая палитра Мерло. Каберне Фран часто используется в составе блендов Бордо, он дарит вину травянистый акцент с нотами табака и специй. Каберне Совиньон дарит винам яркость и насыщенность, оттенки черной смородины. Винтаж 2015 года наполняет бокал гармоничным и роскошным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска и земли. Попробуйте это вино в сочетании с рататуем. Также можно подать запеченную индейку, жареный сочный стейк. Из 700 гектаров небольшого винодельческого региона Помроль 650 гектаров засажено виноградом. Основной сорт здесь – Мерло, второй по популярности – Каберне Фран. Вина Помроля выпускаются в небольшом объеме, это престижные вина отменного качества. Хозяйство Шато де Саль расположено на северо-западе Помроля. Его площадь составляет 90 гектаров, среди которых 47,6 гектаров – виноградники. Château de Sales располагает самым большим виноградником во всем Помроле. За исключением трех гектаров, потерянных во время Французской революции, границы собственности такие же, как и в XVI веке. Основные культивируемые сорта – Мерло (73 %), Каберне Совиньон (15 %), Каберне Фран (12 %). Шато де Саль – является вторым вином хозяйства, оно обладает прекрасными характеристиками, в некоторые годы, по оценкам специалистов, даже превосходящими главное вино Шато.