Херес Gonzalez Byass Matusalem Oloroso Cream VORS 30 Years Old Jerez DO in gift tube 0.75 л.

Вкус

Сложный, концентрированный, гладкий и сладкий вкус с тонами изюма и орехов. Долгое, приятное послевкусие согревает и освежает одновременно, пленяя пряными оттенками дуба.

Аромат

Насыщенный, многогранный аромат раскрывается нотами сухофруктов, карамели, специй и старой древесины.

Цвет

Вино цвета красного дерева.

Сочетания

Крепленое вино можно подавать в чистом виде в качестве аперитива или дижестива, а также в паре с сигарой, сырами, шоколадными или ореховыми десертами.

Matusalem Oloroso Cream 30 Years Old Jerez DO — исключительное крепленое вино, которое идеально сочетает в себе сухое щедрое вино Oloroso и натуральное сладкое вино Pedro Ximеnez. Это одно из четырех вин в линейке хорошо выдержанных вин Gonzalez Byass, получивших многочисленные награды (Noe, Apostoles и Del Duque). В букете ощущается богатый «гобелен» ароматов сухофруктов, изюма, фиников, орехового крема и меда, переплетенных с древесно-пряными оттенками, а также с характерной для Олоросо кислинкой и свежестью цитрусовых. На вкус оно элегантное и бархатистое, сложное и концентрированное с нотами дуба, кожи, темного шоколада, эспрессо и специй. Незабываемое послевкусие сочетает сладость винограда сорта Педро Хименес с тонкой горечью танинов, полученных в процессе выдержки. Раньше оно называлось Oloroso Dulce, но эта категория больше не рассматривается в наименовании, так что технически это будет «Cream» из-за мягкости, сладости и кремообразности. Обычно такие вина чересчур приторные, но этот купаж сохраняет правильный баланс – настоящий сладкий Олоросо. В рецептуре используется 75% винограда Паломино и 25% Педро Хименес. Виноград собирают вручную и прессуют. После ферментации вино выдерживается по системе «Солера и Криадера» в 550-литровых бочках из американского дуба. Солера датируется 1847 годом, а бутилированное вино в среднем имеет возраст 30 лет. Matusalem Gonzаlez Byass завоевал множество наград, включая золотую медаль на International Wine Challenge в течение большей части 1990-х годов. В 2021 году вся линейка VORS претерпела визуальное обновление. Новый образ включает стильные белые этикетки с тиснением и золотой печатью, чтобы соответствовать роскоши, содержащейся внутри.