Портвейн Vista Alegre Porto Vintage, 1999 in wooden box 0.75 л.

Вкус

Полный, сильный, объемный вкус с мелкозернистой текстурой, хорошим балансом, сладкими нотами чернослива, пряностей и спелых темных ягод. Нотки ванили и корицы придают сложность долгому послевкусию.

Аромат

В аромате красиво раскрываются пышные тона спелой сливы, красных фруктов, сладкой ванили и специй. После аэрации слышно тонкое дуновение дыма.

Цвет

Вино темно-сливового цвета с кирпичным оттенком.

Сочетания

Портвейн подается охлажденным в качестве аперитива либо дижестива, хорошо сочетается с десертами, особенно с шоколадом и сырами.

В самом сердце величественной долины Дору, где время, кажется, остановилось, находится родина одних из самых необычных крепленых вин в мире. Портвейны, известные своей долговечностью, непревзойденной ценностью и глубоким великолепием, на протяжении столетий пленяли любителей вина. Уникальные Vintage Porto от Vallegre – это высшее воплощение превосходного портвейна. Обладая замечательным потенциалом выдержки, лучшим винтажным винам часто требуется не менее 20-30 лет после выпуска, чтобы раскрыть свое истинное великолепие. Виноград собирают вручную на участках Cima Corgo, 80-летние лозы которых посажены на старых платформах. Винификация происходит путем тщательной мацерации с экстракцией цвета и постоянной перекачкой во время ферментации. Добавление виноградного бренди останавливает процесс брожения и оставляет в вине немного остаточного сахара. Выдержка осуществляется в больших деревянных бочках. Эволюция вин постоянно контролируется командой виноделов. Спустя 18–36 месяцев после сбора урожая исключительные вина, отобранные для финального купажа, бутилируются и доставляются в винный погреб Midão Cellar. Здесь они продолжают созревать в идеальных условиях, с точки зрения температуры и влажности. Винтаж улучшается десятилетиями в горизонтальном положении и в темной, сухой, спокойной атмосфере, что со временем усиливает его истинный характер. Порто Винтаж 1999, хотя еще довольно молодой, уверенно идет к тому, чтобы стать еще одним великим винтажным портвейном, полным насыщенных черных фруктов и пышной роскоши, скрывающей прочную танинную основу. Наслаждаясь этим ликерным вином, Вы ощутите ноты чернослива в шоколаде и сочные раздавленные ягоды с хрустящей кислинкой во вкусе яркой интенсивности. Под выразительной фруктовостью скрывается послевкусие средней длины с едва уловимым, нежным шепотом французском древесины. Vallegre - Vinhos do Porto, SA — португальская компания с многовековыми традициями, которая на протяжении пяти поколений продолжает семейный бизнес, глубоко укоренившийся в регионе Douro. Производитель и экспортер высококачественного и престижного портвейна, вин DOC Douro и DOC Moscatel Douro.