Портвейн Calem 20 Years Old Tawny Porto in gift box 0.75 л.

Вкус

Портвейн покоряет роскошным, щедрым вкусом с нотами сухофруктов, миндаля, орехов, ириски и дуба, плавно переходящими в долгое, сладкое послевкусие.

Аромат

Портвейн демонстрирует богатый, сочный аромат, сотканный из нот изюма, орехов, меда, древесины и специй.

Цвет

Портвейн рыже-оранжевого цвета с кирпичными отблесками.

Сочетания

Портвейн послужит превосходным дижестивом, если подавать его охлажденным. Также рекомендуется дополнять им сухофрукты, десерты и сыры, особенно голубой сыр, и шоколад.

Портвейн Калем 20 лет Тони Порто — бленд, выдержанный в маленьких и больших деревянных бочках в течение длительного периода времени. Он разливается по бутылкам непосредственно перед выпуском на рынок. Минимальный возраст вин, входящих в состав напитка, составляет 20 лет. Портвейн Tawny выдерживается в старых дубовых бочках. В результате выдержки он приобретает красивый медный оттенок («tawny»). Напиток привлекает пряными оттенками, древесными нюансами, медово-ореховыми обертонами и нотами изюма. Длительную морскую перевозку лучше переносят, не теряя своего качества, крепкие вина. Именно поэтому у виноделов появилась идея доливать в вина спирт. Но работники, не придавая большого значения последовательности действий и существованию определенной схемы и порядка, доливали спирт в бочки, не дожидаясь окончания брожения сусла. В вине сохранялся сахар, и вино получалось крепким и сладким. Такова история портвейна. Антонио Алвес Калем основал винокурню Calem в 1859 году. Он поставил перед собой цель — пересечь Атлантический океан и наладить экспорт в Бразилию. В то время портвейн в основном экспортировался на Британские острова и поставлялся на европейские рынки. Для Калема не подходили уже исхоженные тропы. Благодаря успеху в Бразилии для Calem появились возможности реализации по всему миру. Эмблема винокурни — каравелла, нагруженная бочонками портвейна, — напоминает о тех временах, когда Calem, курсируя по морю, распространял молву о качественном портвейне и смелом, а также бесстрашном имидже компании.