Портвейн Graham's Quinta dos Malvedos Vintage Port, 2014 in gift box 0.75 л.

Вкус

Объемный, прекрасно структурированный вкус с бархатистыми танинами и нюансами эвкалипта и сухофруктов в роскошном продолжительном послевкусии.

Аромат

Портвейн покоряет богатым, многогранным ароматом, сотканным из нот темных лесных ягод, горького шоколада, пряностей, древесины дуба и цветов.

Цвет

Портвейн глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Сочетания

Портвейн станет прекрасным дижестивом по окончании трапезы, а также роскошным сопровождением к шоколадным десертам.

Уильям и Джон Грэм основали компанию Graham's, которая сейчас принадлежит известной семье Симингтон, в Oporto в 1820 году. В 1890 году компания приобрела Quinta dos Malvedos в регионе Дору у Jose Ferreira Pinto Basto, который был прадедушкой бабушки Пола Симингтона. Судьба распорядилась так, что примерно 80 лет спустя вилла снова оказалась во владении родственника первоначального владельца. Quinta dos Malvedos считается вином самого высокого качества среди лучших в Douro. С 1998 года одноименная этикетка отражает тот факт, что сбор всего винограда, используемого при производстве вина, осуществляется только в Кинте, с учетом приобретенных соседних виноградников Valdossa, Albano и Assuncao. Для изготовления Vintage Port, 2014 в купаже преобладают сорта винограда Touriga Nacional, Touriga Franca и Tinta Barroca. Урожай собирается на уникальном участке класса «А». Средний возраст лоз варьируется от 20 до 45 лет. Способ производства напитка традиционный с короткой ферментацией и продолжительной выдержкой в больших бочках из дуба. На протяжении двух лет, в процессе отделки, вино несколько раз переливают, предотвращая образование осадка. После бутилирования напиток дополнительно созревает несколько лет. В течение этого времени вино достигает определенной зрелости, приобретая насыщенный, пышный и неповторимый фруктовый профиль с оттенками карамели. Аромат демонстрирует превосходный букет с характерными фруктово-ореховыми тонами с акцентами апельсиновой цедры и фенхеля. Вкус богатый, мягко-сладкий и гладкий, идеально сбалансированный, с долгим и элегантным послевкусием. Крепкие танины покрыты слоями свежих, спелых фруктовых вкусов. Несмотря на то, что Graham's обычно ассоциируется с более сладким на вкус портвейном, Malvedos — «жемчужина в короне владений Грэмс». Да, в ней есть сладость, проявляющаяся позже в финише, на фоне легкого эха кедровых нот и соблазнительного дыма сигар. «Одиночный quinta» обладает превосходным потенциалом старения – более 20 лет.