Вино Dalva Vintage Porto, 2005 in wooden box 0.75 л.

Вкус

Вино покоряет мощным, теплым, сбалансированным и невероятно элегантным вкусом с прекрасно интегрированными танинами, сочным фруктовым ядром, нотками имбирного пряника и душистого перца в долгом, бархатистом послевкусии.

Аромат

В процессе созревания вина, его букет становится все более сбалансированным, сложным и выразительным, с тонами печеных фруктов, шоколада, корицы, какао, кофе.

Цвет

Крепленое вино имеет насыщенный цвет красного дерева.

Сочетания

Крепленое вино прекрасно сочетается с паштетами, домашней птицей и сырами.

Удивительный и сложный портвейн Далва Винтаж Порто был выдержан в старых дубовых бочках не менее двух с половиной лет. После этого портвейн бутилируют и выдерживают в бутылках в течение еще 4 лет. Затем крепленое вино появляется на прилавках магазинов во всем мире. Для производства этого напитка используют несколько классических португальских сортов: Турига Насьональ, Турига Франсеса, Тинта Баррока, Тинта Рориз, Тинта Као. Винтаж 2005 года восхищает сложным и выразительным ароматом, наполненным тонами печеных фруктов, шоколада, корицы, какао, кофе. На северо-востоке Португалии в долине реки Дору производят одно из известнейших крепленых вин – портвейн. Свое название портвейн получил в честь города Порту, расположенного в устье реки Дору. Этот напиток, как и многие изобретения человечества, обязан своему рождению случайности и... человеческой лени. В XVIII веке между Англией и Португалией был заключен торговый договор. Португальские виноделы стали думать, как им сохранить качество перевозимого вина, которое портилось, находясь длительное время в бочках на борту корабля. Длительную морскую перевозку лучше переносят, не теряя своего качества, крепкие вина. Именно поэтому у виноделов появилась идея доливать в вина спирт. Но работники, не придавая большого значения последовательности действий и существованию определенной схемы и порядка, доливали спирт в бочки, не дожидаясь окончания брожения сусла. Так в вине сохранялся сахар, и вино получалось крепким и сладким. Компанию С. Da Silva основал Клемент да Сильва. В 1933 году он приехал в Португалию преисполненный мечтами о собственном винодельческом бизнесе. Сильва приобретает компанию, производящую портвейны, и значительно расширяет свой бизнес. Сегодня компания С. Da Silva производит портвейны согласно высоким стандартам качества.