Вино Domaine Huet Le Haut-Lieu Demi-Sec Vouvray AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает округлым, объемным, плотным, концентрированным, изысканным вкусом с великолепным балансом легкой фруктовой сладости и освежающей кислотности. Во вкусовом аккорде выделяются ноты клементина, спелой смородины, жасмина и сладких специй, а пикантные нюансы молотого имбиря подчеркивают бархатистость текстуры. Послевкусие яркое, бодрящее, солоноватое.

Аромат

Чистый, яркий и свежий аромат вина демонстрирует выразительные минеральные и пряные ноты на фоне многогранных фруктовых оттенков.

Цвет

Вино бледного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми искрами.

Сочетания

Вино прекрасно подойдет в качестве аперитива, дополнит блюда из белого мяса птицы, рыбы и морепродуктов, карпаччо, террин из лосося с авокадо, севиче из креветок, не сильно зрелые сыры.

Белое полусухое вино Домен Уэ Ле О-Лье Вувре произведено из винограда сорта Шенен Блан. Во Франции именно на землях Долины Луары часто можно встретить этот сорт. Шенен Блан дарит вину яблочные нюансы, лимонные оттенки, медовые нотки, пикантные имбирные тона, деликатные цветочные аккорды. Le Haut-Lieu – первый виноградник семьи Уэ с плодородной глинисто-известковой почвой. Винтаж 2018 года манит пряными оттенками, минеральными мотивами, а также тонами спелых фруктов. Долина Луары, значимый регион французского виноделия, расположена на западе страны, вдоль течения реки Луары. Регион специализируется в производстве белых вин. Самыми известными винами Луары считаются белые вина Сансер и Пуйи-Фюме. К востоку от города Тур расположена коммуна Вувре. Как писала винный критик Дженсис Робинсон: «Вувре – это Шенен Блан». На винодельне Domaine Huet, начиная с даты ее основания в 1928 году, производят вино из популярного в Луаре сорта – Шенен Блан. По сей день в Domaine Huet производят очаровательное белое вино в различных стилях (игристое, сухое, полусухое, десертное). Основатель винодельни Виктор Уэ был владельцем парижского бистро. После Первой мировой войны, которая оставила свой след и в сердце Виктора, тот решает переехать в дивный Вувре, располагающийся в Долине Луары. Он покупает первый виноградник Le Haut-Lieu в 1928 году. Именно с этого момента начинается история развития Domaine Huet. Сын Виктора Гастон работал на винодельне вместе с отцом. В Гастоне сочеталась обаятельная личность с невероятной преданностью делу и качеству. Благодаря этому он создает прочную основу для винодельческого наследия Уэ, и даже пять лет, проведенные в лагере для военнопленных во время Второй мировой войны, не помешали ему добиться своего.