Вино Domaine De Chevalier Blanc Pessac Leognan AOC Grand Cru, 2008 0.75 л.

Грав – один из старейших винодельческих регионов Франции. Свое название он получил благодаря уникальному составу почв с высоким содержанием гравия. Пессак-Леоньян находится в северной части региона Грав в Бордо. Этот апелласьон известен своими сухими красными и белыми винами, хотя красные вина преобладают. Гравийная почва этих мест обеспечивает хороший дренаж и прекрасно держит тепло, помогая винограду созревать быстрее, а сосновые леса создают уникальный микроклимат, защищая виноградные лозы от ветра и влажности. Белое сухое вино Domaine De Chevalier Blanc Pessac Leognan AOC Grand Cru произведено из двух сортов винограда. Совиньон Блан придает вину нюансы яблок, цитруса, а также терпко-кисловатый фруктово-травяной вкус. Семильон славится лимонными, грейпфрутовыми, лаймовыми тонами и нотками цветов. Винодельня Domaine de Chevalier уютно расположилась посреди леса. Такое расположение выгодно тем, что деревья защищают виноградные лозы от резкого перепада температур. Domaine de Chevalier можно назвать своего рода «таинственным садом», спрятанным от пристального внимания. История Domaine de Chevalier начинается в XVIII веке, выращивать виноград для производства вина здесь стали в XIX веке. В классификации вин апелласьона Грав 1953 и 1959 годов вина поместья отмечены как Crus Classés. С 1983 года винодельня принадлежит семье Бернар, опытным виноделам и виноторговцам. Белое вино Domaine de Chevalier признано одним из величайших сухих белых вин в мире. Букет винтажа 2008 года привлекает нюансами яркой маракуйи, нотками нежного персика, свежими лаймовыми тонами, сочными оттенками зеленых яблок, спелых груш.