Вино Babylon's Peak Shiraz Carignan, 2016 0.75 л.

Южная Африка имеет богатые винодельческие традиции, но по-настоящему ее слава засияла только в конце XX века. Великолепный терруар ЮАР наделяет вина из европейских сортов винограда неповторимым шармом. Свартланд – самый модный винодельческий регион в ЮАР. Это к тому же и зерновой район, золотые колосья пшеницы виднеются тут и там так же, как и зеленая кудрявая листва виноградников вместе с набирающими силу виноградными лозами. Самый редкий и рейтинговый Шираз производят именно здесь. Свартланд может похвастаться полнотелыми красными креплеными винами. Красное сухое вино Babylon's Peak Shiraz Carignan произведено из двух сортов винограда. Для южноафриканского вина из Шираза характерна меньшая танинность, некоторая «джемовость». В букете чувствуются ноты пряностей, лакрицы, аниса. Яркий цвет, танинность и кислотность вину дарит сорт Кариньяно. Первый глоток – и вы ощущаете насыщенный вкус, после которого наступает пряное пикантное послевкусие. На склонах горы Пардеберг расположено небольшое винодельческое хозяйство Babylon's Peak. Вот уже четыре поколения семьи Бассон возделывают здесь виноград и делают отменное южноафриканское вино. Вина на винодельне Babylon's Peak производят в духе ронской классики. Возраст некоторых виноградников насчитывает 30 лет. Ферма открыта для гостей. Для уставших жителей мегаполиса проводятся экскурсии, пешие прогулки, дегустации вин. Попробуйте насыщенное и пряное вино Babylon's Peak Shiraz Carignan в сочетании с гиросом с курицей и помидорами, чили кон карне, сладковатым тушеным мясом с бобами.