Togouchi

Глубоко японский

О Бренде

Togouchi Japanese Whisky демонстрируют богатое наследие Хиросима. Расположенная в самом сердце региона винокурня Sakurao Distillery полагается на неизменный опыт своих мастеров и передовые технологии, чтобы представить миру подлинные японские виски из коллекции Тогоучи.

Традиции встречаются с современностью

На винокурне основательно культивируется искусство дистилляции. Под руководством Тайхея Ямамото и Вахара Сана новые аппараты для дистилляции были модифицированы в соответствии с особыми требованиями. «Лебединые шеи» перегонных кубов намеренно наклонены вниз, чтобы сохранить большую часть эфиров и соединений. Это позволяет создавать более сложные образцы крепких напитков. Для придания виски фруктовых нот вторая дистилляция осуществляется в гибридном аппарате.

Уникальная выдержка в подземном погребе

Сакурао – признанный эксперт в области подземной выдержки. Бочки созревают в погребе, расположенном в небольшом городке Акиота-Тогоучи. Подвалы притаились под горой Осоракан, на глубине нескольких сотен ярдов под землей.

Чтобы алкоголь дольше сохранял свой вкусоароматический профиль, важно обеспечить ему надлежащие условия с определенным уровнем влажности. Это подземелье, словно храм, где виски приобретает желаемый стиль, элегантность и кристальный цвет.

Элитная коллекция Togouchi

Ассортимент состоит из нескольких серий, дополняющих друг друга. Всю классику винокурни вы найдете в линейке «Signature». Вам также следует попробовать некоторые ограниченные выпуски бренда. Японские виски отличаются изысканным послевкусием, которое идеально раскрывается в линейки «Cask Finish Editions».

Togouchi Premium Blended Whisky

Это утонченная смесь солодовых и зерновых дистиллятов. 10% солодового ячменя придает виски приятные ореховые нотки. Яркий травяной аромат уносит в сладкий медово-пряный вкус с ореховым послевкусием. Японский премиальный виски, выдержанный в бочках из-под бурбона, станет отличным выбором, если вы только начинаете свое знакомство с миром азиатского алкоголя.

Togouchi Aged 9 Years Old Blended Whisky

Восхитительный купажированный виски, выдержанный не менее девяти лет в дубовых бочках. Он содержит около 40% солодового ячменя. Его освежающие цитрусовые ноты прекрасно гармонируют с щедрыми пряными и фруктовыми тонами. Цитрусово-пряное послевкусие в вуале табачного дыма доставит истинное удовольствие любителям торфяных виски.

Togouchi Kiwami Blended Whisky: прециозный релиз

Чувственный напиток с характерными для «дымных» виски тонами. Кивами выдерживается в дубовых бочках. В благородном аромате слышны оттенки ванили и грецкого ореха, которые сменяются свежими нотками дыни и сладостью меда. В послевкусии чувствуется слегка дымная ваниль.