The Dalmore
Не все шотландцы пьют виски, но выпьют всеО Бренде
Верность традициям Dalmore
На шотландском побережье Кромарти-Ферт располагается винокурня Dalmore, основанная в 1839 году Александром Мэтисоном. Кромарти-Ферт – залив в Северном море на восточном побережье Шотландии.
Именно здесь берут воду, насыщенную торфяными тонами, для производства хорошего виски.
Для Dalmore всегда было важно следовать высоким стандартам качества. Компания верна установленным еще в прежние века принципам, бережно хранит традиции, вдохновляясь современностью, но не забывая уроки прошлого. При производстве виски следуют прежним, вековым рецептурам. Сохранилось и многовековое оборудование: некоторые из перегонных кубов используются в производстве с 1874 года. К бочкам, в которых выдерживается напиток, также предъявляются строжайшие требования. Их тщательно отбирает мастер дистилляции Ричард Патерсон, настоящий гений виски, хранитель качества эликсира Dalmore вот уже на протяжении пяти десятилетий.
«Королевское» прошлое виски Dalmore
Символом бренда является голова оленя. С этой эмблемой связана настоящая «королевская» легендарная история о спасении. В далеком XIII веке на охоте Колин из Кинтейл, глава клана Маккензи, спас короля Александра III от нападения разъяренного оленя. Так Маккензи получил право использовать королевского оленя на своем гербе.
С 1867 года, когда потомки клана получили во владение винокурню Dalmore, голова оленя с ветвистыми рогами стала украшением бутылок виски.
Исключительный виски от непревзойденного мастера
На конкурсе World Whisky Awards Ричард Патерсон, мастер дистилляции в Dalmore, неоднократно получал титул лучшего «посла виски». Также Ричарда коротко и ясно называют «Нос», прозрачно намекая на его непревзойденный талант, его чутье, помогающее проникнуть в тайны купажа и характер виски.
Основную линейку The Dalmore составляют виски 12-, 15-, 18- и 25-летней выдержки.
Но Ричард не любит слово «базовый», ко всем виски Dalmore у него трепетное отношение. Он создает каждый виски с особым благоговением и неуемной страстью, свойственной его достаточно эксцентричной натуре. На фестивале сигар в Гаване в 2002 году, представляя шотландский виски, Ричард не постеснялся предстать перед всеми в традиционном килте.
Полным олицетворением стиля The Dalmore является вобравший в себя все самое лучшее виски King Alexander III (здравствуй, прекрасная легенда о спасении). Этот виски довольно сложен в производстве, его выдерживают в шести различных бочках из американского белого дуба: из-под порто, хереса, бурбона, мадеры, бордо и марсалы. Бочки для выдержки используются несомненно лучшие, поштучно отобранные мэтром Патерсоном.
Dalmore 40 Years Old
Односолодовый виски Далмор 40 лет, будоражащий душу непередаваемыми эмоциями власти над декантером с янтарным напитком. Виски с заманчивыми нотами во вкусе: хереса, ириски, апельсинового мармелада, меда, древесины и долгим послевкусием с отголосками сиропа, апельсина и шоколада. Этот виски жалуют и любители, и коллекционеры по всему миру. Раскрутите бокал с хорошим виски, и оттенок янтаря заиграет всеми красками в стекающих "ножках" по стенкам бокала. Визуально установите тепло и крепость виски, и крепкий ароматный напиток отдаст вам все свое "жидкое солнце".
Dalmore 25 Years Old
Виски Далмор 25 лет- уникальный односолодовый виски со своими глубокими историческими корнями. Мир виски огромен! Но по-настоящему роскошный шелковистый вкус, который соединил в себе оттенки чернослива, персиков, молочного шоколада и пряной выпечки дарит виски Далмор. Вкус виски перетекает в продолжительное послевкусие с приятными оттенками имбиря и апельсинового мармелада. История производства хорошего виски гордо несет шлейф традиций.
