Compass Box
Хороший виски не требует указания возрастаО Бренде
Компанию Compass Box Whiskey возглавляет Джон Глейзер, который производит крепкие спиртные напитки с 2000 года, основываясь на своем стремлении сделать отличный шотландский виски более доступным и актуальным для большего числа людей. Американец, живущий в Лондоне, ломая стереотипы, создал необычную коллекцию виски, где качество определяется вкусом и характером, а не возрастом. В виски нет слова «качество», а заявления о возрасте могут быть лишь отвлекающим маневром.
От легкого, нежного и элегантного до насыщенного, объемного и дымного — Compass Box охватывает весь спектр вкусов шотландского виски. Будь то Hedonism, коллекция солодового виски, как дань уважения городам Эдинбургу и Глазго или ограниченные выпуски, команда профессиональных купажистов предлагаем виски как для повседневного наслаждения, так и для торжественных мероприятий.
История вкусного виски
Учитывая свой «винный опыт», Глейзер очень трепетно относится к качеству бочек. До 70% вкуса зрелого виски возникает в результате взаимодействия спирта с древесиной бочек, в которых он выдерживается. В отличие от большинства производителей шотландского виски, он также не видит причин искусственно подкрашивать свой виски или устранять вкусовые ощущения путем холодной фильтрации. Это косметические шаги, которые производитель никогда не предпринимает.
Когда дело доходит до процесса созревания, он раздвигает границы общепринятых представлений о виски. Например, он создал первый коммерческий купажированный зерновой виски «Hedonism» и «Spice Tree», которые были раскритикованы Ассоциацией шотландского виски (SWA) за использование обугленных древесных клепок в обычных бочках.
Спустя четыре года после выпуска нашумевшего зернового виски Гедонизм, вышел «торфяной монстр» — «Peat Monster». Первоначально он назывался просто «The Monster» и включал в себя слишком торфяной солод Islay и средний торфяной солод Highland. Впоследствии этот купаж стал бестселлером компании.
В апреле 2015 года компания Bacardi со штаб-квартирой на Бермудских островах стала миноритарным акционером Compass Box Whisky, установив отношения с компанией посредством контракта на поставку компонентов виски.
Виски Компасс Бокс с широким спектром вкуса и стиля, чем любой другой спиртной напиток, отличается тем, что радует как новичков, так и взыскательных ценителей. Присоединяйтесь к захватывающему путешествию Джон Глейзера и его команды!
Compass Box Artist Blend Whisky
Насыщенный, округлый и фруктовый виски, своего рода дань уважения к Эдинбургу и всем художникам, артистам, писателям и рестораторам, которые считают его своим домом.
Бленд из солодового виски из высокогорья Шотландии и зернового виски Lowland, выдержанный в бочках из-под бурбона первого наполнения. Artist Blend может похвастаться сливочностью и пышностью, что делает его одним из самых бодрящих и приятных напитков. Независимо от того, пьете ли Вы его в чистом виде или используете в качестве основы для коктейля, черпайте вдохновение у художника, изображенного на этикетке, и дайте волю своим творческим порывам.
Compass Box Hedonism 2024 Blended Grain Whisky
На протяжении последних 23 лет Hedonism оставался знаковым напитком бренда. Винтаж 2024 года содержит последние запасы зернового виски, дистиллированного в 1990-х годах, в период, когда некоторые винокурни использовали кукурузу. Он почти полностью выдержан в бочках из-под бурбона первого наполнения.
В результате Вы ощутите приятную, слегка маслянистую текстуру вкуса и непростую, глубокую гамму ароматов кондитерских специй. Во вкусе постепенно будут проявляться слои сливочного заварного крема с оттенками меда и маскарпоне. Заключительный акцент — это цитрусовое освежающее послевкусие!
