Вино Klein Constantia Metis Sauvignon Blanc, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина — насыщенный, многогранный, с ощутимой кислотностью, богатым аккордом фруктовых нот и долгим, элегантным, свежим послевкусием, в котором ощущаются изящные минеральные нотки.

Аромат

У вина выразительный, гармоничный аромат, в котором преобладают утонченные нотки лимонника и апельсиновой цедры, освежающие фруктовые тона и изысканные минеральные акценты.

Цвет

Вино демонстриурет светло-желтый, соломенный цвет с лимонными оттенком.

Сочетания

Идеальным дополнением к вину будут блюда из морепродуктов, ракообразные, жареная рыба, салаты и закуски. Также послужит превосходным аперитивом.

Белое сухое вино Кляйн Констанция Метис Совиньон Блан 2015 должно отдать должное энологу Паскалю Жоливе за свое создание. Благодаря богатому опыту, а также минималистичному подходу к созданию вин, он воплотил в жизни и полностью отразил достоинства терруара в белом вине Metis. Можно сказать, что это африканское вино с французским акцентом и изяществом. Виноград сорта Совиньон Блан для вина собирался вручную, чтобы не повредить кожицу ягод. Стелленбош знаменит своими виноградниками, на которых производится качественное южноафриканское вино. Мягкий средиземноморский климат способствует процветанию винного дела в данном районе. Стелленбош – один из первых городов Южной Африки. Большое количество винодельческих хозяйств, крокодиловая ферма, павильон, где можно увидеть бабочек самых разнообразных видов, притягивает в этот южноафриканский регион путешественников со всего мира. Прекрасная винная симфония белого вина многогранна с богатым аккордом фруктовых нот и элегантным послевкусием. Виноградники старейшей винодельни Южной Африки Klein Constantia были посажены еще в 1685 году. Отвечал за культивирование виноградных лоз в винодельческой зоне Констанция первый губернатор Кейпа – Симон ван дер Стел. Вино стало по-настоящему популярным, целая плеяда известных военачальников, королей, писателей восхищалась им. Поклонником вин Klein Constantia был король Пруссии Фридрих II, также много бутылок вина поставлялось и в версальский погреб Людовика XVI и Марии-Антуанетты. Есть легенда, что, находясь на смертном одре, Наполеон Бонапарт попросил бокал «vin de Constance», чтобы в последний раз насладиться им.