Вино La Chablisienne Chablis Le Finage, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина объемный, свежий и приятный, с утонченными тонами фруктов и элегантной зрелостью. Послевкусие долгое и стойкое.

Аромат

Хорошо развитый и зрелый аромат вина раскрывается букетом оттенков белых и желтых фруктов. После аэрации в нем оживают минеральные нотки.

Цвет

У вина желто-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отражениями.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для рыбных блюд, жареной рыбы, морепродуктов, моллюсков, супа с мидиями или белой рыбой, травами и специями.

Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда. Белое сухое вино La Chablisienne Chablis Le Finage произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот старинный классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. Из-за экономического кризиса 1920-х гг. в Шабли стала сокращаться площадь виноградников. Под руководством аббата Балитрана виноградари и виноделы объединили свои усилия, чтобы противостоять экономическим трудностям. Так в 1923 году был основан кооператив La Chablisienne. Для La Chablisienne было важно создать свой собственный неповторимый стиль. Поэтому было решено, что урожай на винодельню будет поставляться в виде сусла (неферментированного сока). Отдельная винификация сусла с каждого участка позволяет сохранить индивидуальность терруара каждой микрозоны. La Chablisienne – один из самых титулованных производителей Шабли, фигурирующий во всех ведущих винных справочниках мира и украшающий винные карты лучших ресторанов. Букет винтажа 2018 года привлекает оттенками спелых желтых и белых фруктов, а также деликатной минеральной вуалью.