Вино Domaine Denis Race Chablis AOC, 2022 0.75 л.

Вино Домэн Дени Рас Шабли изготавливается из сорта винограда Шардоне. Ягоды этого урожая загружают в пресс сразу после сбора. После чего проходит ферментация сока в резервуарах из нержавеющей стали. За брожением полученного сока тщательно наблюдают в течение нескольких дней и проводятся всевозможные анализы и проверки получаемого конечного напитка. Четыре поколения семейства Рас уже на протяжении больше 40 лет занимаются виноделием. Сама компания Домэн Дени Рас расположилась в центре Шабли, который знаменит белыми винами. Все четыре поколения объединяет неутолимая страсть к сотворению неповторимых, стильных и ярких вин. На сегодняшний день всю площадь хозяйства занимает лишь один сорт винограда – Шардоне. Благоприятные условия для его выращивания позволяют вину впитать в себя уникальность характера Шабли. С начала выпуска скромных 2000 бутылок в год компания Домэн Дени Рас увеличила его до 90000 бутылок уже к настоящему времени. Благодаря этому компания сумела экспортировать свои вина во многие страны. Среди них США, Италия, Нидерланды, Бельгия, Англия, Австрия и Бразилия. Являясь главой такого предприятия Дени Рас лично принимает участие в винифицировании и работах на виноградниках. Вся семья Рас участвует во всех стадиях и процессах производства вина тем или иным образом, начиная с ухода за виноградом, механическим сбором и заканчивая розливом вина и маркировкой бутылок.