Вино Domaine Ventoura Chablis AOC, 2021 0.75 л.

Гармоничное, сбалансированное Шабли создано из выращенного на одноименном винограднике сорта Шардоне. Самые лучшие виноградники Chablis AOC определили еще средневековые монахи. Уникальность данного терруара приводит к рождению мощных вин с запоминающейся палитрой вкуса и порой отчетливым «морским» стилем. Для сохранения пронзительной свежести и яркой фруктовости винификация полностью проходит в резервуарах из нержавеющей стали с последующим отстаиванием в бетонных чанах и легкой фильтрацией. Вкус вина питкий, мягкий с приятной кислинкой. В аромате преобладают желтые фрукты, лимоны, оттенки жимолости и трав. Вино стремится к совершенству, с каждым глотком Вы будете ощущать интенсивность вкуса, наслаждаться послевкусием с минеральными, слегка солеными акцентами. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. В северной части винодельческой области располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда. Семейная винодельня Domaine Ventoura ведет свою «винную историю» с 1953 года. Спустя почти 25 лет было принято решение о выпуске вин в собственном стиле под наименованиями Petit Chablis, Chablis и Chablis Premier Cru. В настоящее время винодельней управляет уже пятое поколение семьи. За пределами кооператива Домен включает 11 гектаров виноградников. Команда молодых виноделов взяла на себя обязательство развивать свое богатое и разнородное винодельческое наследие.