Вино Domaine Emilian Gillet Vire-Clesse AOC, 2015 0.75 л.

Утонченное белое сухое вино Домен Эмильян Жилле Вире-Клессе создано из сорта Шардоне. Урожай собирается вручную. Ягоды тщательно сортируются и обрабатываются при помощи пневматического пресса. Медленная винификация протекает с минимальным вмешательством в естественный процесс. После выдержки на мелком осадке вина разливаются по бутылкам с легкой фильтрацией, сохраняющей их природный баланс. Аромат вина выразительный и глубокий, сотканный из сладковатых нот спелого абрикоса, медового персика, миндаля, ванили и белых цветов. Вкус вина покоряет великолепным балансом кислотности, сливочной текстурой и насыщенными фруктовыми оттенками. Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Маконе – провинция в южной Бургундии, в районе города Макон. Она простирается от Кот Шалонеза на севере до границы с Божоле на юге. Маконе является самым большим производителем белого вина в Бургундии. Основу этих вин составляет «добрый компаньон винодела» Шардоне. Данный сорт винограда довольно неприхотливый. Он хорошо себя чувствует на широком спектре почв и в разных климатических условиях. Опытный винодел из такого винограда, как из пластилина, может вылепить нужный ему стиль вина. Domaine Emilian Gillet был основан в 1988 году и носит имя винодела Эмилиана Жилле. Поместье принадлежит компании Thevenet. Виноградники поместья расположены в деревне Квинтен и занимают около 10 гектаров. Вина Домен Эмильян Жилле Вире-Клессе выпускаются в небольших количествах и ориентированы на истинных ценителей.