Вино Domaine du Chardonnay Chablis AOP, 2023 0.75 л.

Вкус

Свежий, сочный вкус вина раскрывается мотивами яблок, персика и ананаса, хорошей кислотностью и долгим приятным послевкусием.

Аромат

Аромат вина изысканный, утонченный, с оттенками спелых белых фруктов, цитрусовыми нотками и деликатным минеральным кружевом.

Цвет

Вино ярко-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Сочетания

Прекрасный аперитив, вино также хорошо сочетается с морепродуктами, морской рыбой, голубыми и козьими сырами и легкими зелеными салатами.

Изысканное белое сухое вино Chablis, созданное из «королевского сорта», представляет Domaine du Chardonnay. Урожай для производства собирается на участке, расположенном рядом с деревней Шабли. Благодаря глинисто-известняковому грунту получаются насыщенные, сочные вина с хорошей текстурой вкуса и хрустящей кислотностью. После ферментации вино выдерживается на осадке в дубовых бочках на протяжении 15-18 месяцев. Древесная кора творит чудеса, и вино открывает обволакивающее приятное послевкусие. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 5 лет. В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда, именно здесь Шардоне раскрывает всю свою прелесть, элегантность. Вино Шабли было любимым вином русского дворянства пушкинских времен. В 1987 году Этьен Буало, Кристиан Симон и Уильям Нахан создали G.A.E.C Domaine du Chardonnay, объединив свои предприятия. С 2019 года компанией управляют Арно Нахан и Томас Лабиль, реализуя многочисленные винные проекты. Компания продолжает использовать традиционный метод производства вина наравне с высокотехнологичными способами, заботясь при этом об окружающей среде. Страсть к виноградной лозе Шардоне раскрывается в удивительных винтажах со свежим вкусом с отличной структурой и интригующим послевкусием. Качество вин Domaine du Chardonnay отмечают не только самые взыскательные гурманы, но и авторитетные эксперты.