Вино Armavir Vineyards Karas Reserve, 2016 0.75 л.

Армянское красное сухое вино производится из смеси международных сортов винограда. Купаж подбирается по определенным характеристикам земель, на которых произрастает виноград. Местность должна располагаться в горном континентальном климате с холодной сухой зимой и жарким летом. Свойства грунта определяются, как каменистые, тяжелые, вулканического происхождения. Сбор урожая производится вручную — в ящики вместимостью 20 кг. Впоследствии виноград подлежит сортировке методом двойной селекции. Короткая мацерация в течение 5 дней сменяется 20-дневным процессом ферментации вина, который происходит при температуре 26-28 ºC. После этого напиток подвергается яблочно-молочному брожению. Заключительным этапом его производства является созревание во французских и армянских дубовых бочках в течение 14 месяцев. Вино следует употреблять молодым либо хранить не более 5 лет с даты розлива в бутылки.