Вино Domaine Perrot-Minot Nuits-St-Georges 1er Cru La Richemone Cuvee Ultra Vignes Centenaires, 2017 0.75 л.

Вкус

В глубоком, богатом, чувственном вкусе вина различаются оттенки вишни, риса, сочных фруктов и клубники. Вино обладает мягкими танинами и потрясающей глубиной, которая развивается по мере его старения.

Аромат

Богатый, интересный аромат вина наполнен тонами вишни, красной смородины, черного перца, высушенного табака, шалфея и черного трюфеля.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино послужит великолепным дополнением к различным блюдам из говядины и телятины, а также к выдержанным сырам.

Уникальное терруарное красное вино с глубоким, богатым вкусом представляет Domaine Perrot-Minot. Вино выпускается ограниченным тиражом. В рецептуре используется сорт винограда Пино Нуар, произрастающий на участке классификации Premier Cru виноградника La Richemone. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами биодинамики. После холодной мацерации и ферментации вино созревает 12-14 месяцев в бочках из французского дуба. Непосредственно перед розливом вино снимается с осадка и бутилируется без осветления и фильтрации. Вино имеет отличный потенциал к выдержке. История поместья восходит к середине XIX века. Вследствие брака Александра Моризо и Леони Сиго объединились земли двух родовых поместий. Спустя годы поместье стало называться «Merme-Morizot». В те времена Амеде Мерме вместе со свои сыном Арманом попытался расширить и структурировать виноградники, сохранив репутацию производителя качественных вин. В 1970-х годах Мари‑Франс Мерме продолжила дело своего отца Армана вместе со своим мужем Анри Перро-Мино. В 1993 году их сын Кристоф Перро-Мино присоединился к семейному бизнесу и взял на себя управление винодельческим хозяйством. В настоящее время Domaine Perrot-Mino владеет 13 гектарами виноградников на крупнейших терруарах Morey-Saint-Denis, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Vosne-Romanee, Nuits-Saint-Georges. Кристоф Перро-Мино производит вина с особенным характером, благодаря органическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику. Высокое качество и уникальный букет вин очень быстро сделало напитки, признанными не только во Франции, но за ее пределами.