Вино Domaine Belargus Quarts-de-Chaume Grand Cru Les Roueres Valle de la Loire AOC, 2018 0.375 л.

Вкус

Вкус вина роскошный, бархатистый, невероятно плотный, но при этом, благодаря свежей и бодрящей кислотности, питкий и воздушный. В нем повторяются цветочно-фруктовые оттенки аромата, украшенные медовыми нотками. Послевкусие сочное, сладкое.

Аромат

Вино завораживающего, переливающегося золотистого цвета.

Цвет

Аромат вина наполнен интенсивными цветочными нотами, тонами спелых цитрусовых фруктов, груши и других садовых фруктов, смешанными с минеральнымии нюансами.

Сочетания

Вино подается как аперитив, отлично сочетается с фуа-гра, канапе с куриным рулетом или куриной печенью, голубыми сырами, такими как Рокфор и Горгонзола, и "белыми десертами", такими, как тушеная груша или персик с английским кремом.

Белое вино Domaine Belargus Quarts-de-Chaume Grand Cru Les Roueres Valle de la Loire AOC производится из винограда Шенен Блан. Урожай собирается на участке Les Roueres в Кар-де-Шом — единственном винограднике Гран Крю в Долине Луары. Сладкие вина Бургундии традиционно создаются только в исключительные урожайные годы. Волшебство терруара заключается в открытости виноградника постоянным ветрам и утренним туманам с реки Лайон. Такие климатические условия благоприятны для образования благородной плесени (botrytis cinerea). Своеобразный «пепел» на ягодках творит чудеса. Уровень винной кислоты значительно снижается, и происходит концентрация сахара и других веществ. В результате вино из «заизюмленных» плодов обладает концентрированным, богатым букетом. Domaine Belargus может похвастаться уникальной коллекцией больших Крю в калейдоскопе роскошных винных терруаров, где трепещут кустарниковые лианы виноградных лоз. Иван Массоннат (Ivan Massonnat) восстановил престиж тысячелетнего виноградника в самом сердце Anjou Noir. Он был уверен в уникальном характере местной почвы, сформированной сложными геологическими процессами. Проект Belargus был разработан молодыми и талантливыми виноделами Adrien Moreau, Amaury Chartier, Jo Pithon и Guy Bossard. Домен Беларгус полностью посвятил себя сорту Шенен Блан. Виноградные лозы культивируются по законам биодинамики, что отражается на аутентичности напитков. Каждое кюве выражает яркую панораму Anjou. Символическая синяя бабочка поместья, историческая обитательница знаменитого Coteau des Treilles, олицетворяет легкость и изысканность вин.