Вино Domaine Besson Chablis Premier Cru Montmains AOC, 2021 0.75 л.

Портфолио Domaine Besson включает множество вин, демонстрирующих отличительные характеристики и сложность, которыми славятся виноградные лозы в Chablis. От ярких и элегантных белых до тонких и выразительных красных — каждое вино отражает истинный дух винодельческого наследия Бургундии. Белое вино Domaine Besson Chablis Premier Cru Montmains 2021 года предлагает восхитительное знакомство с классическими выражениями Шардоне, которые сделали имя Бессон синонимом качества в мире бургундских вин. Благодаря своей превосходной экспозиции и концентрации кимериджской почвы, вино демонстрирует легко узнаваемый характер Шабли. Морское происхождение придает ему неповторимый вкус. После ручного сбора урожая виноград подвергается деликатному прессованию. Винификация осуществляется в терморегулируемых стальных резервуарах, при этом часть сусла ферментируется в дубовых бочках. Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали и частично в бочках. Вино имеет четко выраженный аромат, тонкий, но сосредоточенный, с привлекательными нюансами мокрых камней. Вкус хорошо сбалансированный с тонкой кислотностью с нотами апельсиновой цедры, оживляющими послевкусие. Домен Бессон имеет богатую историю, насчитывающую несколько поколений, и остается семейным поместьем. Это наследие передавалось из поколения в поколение, сохраняя проверенные временем традиции виноделия, используя при этом современные технологии и инновации. Философия виноделия вращается вокруг минимального вмешательства, позволяющего винограду проявиться и выразить свой уникальный терруар. Неотъемлемыми условиями являются тщательный ручной сбор, нежное прессование и контролируемая ферментация.