Вино Domaine Besson Chablis Premier Cru Vaillons AOC, 2020-2021 0.75 л.

Вкус

Вкус вина изысканный, сухой, минеральный, пронзительно свежий, с хорошей глубиной, четкой кислотной структурой, нотками лимона, мандарина, ананаса, абрикоса, оттенками ванили и груши. Послевкусие элегантное, с минеральными и дубовыми нюансами.

Аромат

В чистом аромате вина ноты белого персика, груши, цитрусовых фруктов и цветов акации дополняются минеральными оттенками и пряными нюансами.

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с блюдами из свинины, белой рыбы, лосося, рыбы-меч, с моллюсками, свежими салатами и сырами.

Domaine Besson Chablis Premier Cru Vaillons AOC – это изысканное белое вино с узнаваемым минеральным характером и приятной кислинкой во вкусе. В рецептуре используется виноград сорта Шардоне, урожай которого был собран на самом лучшем винограднике класса Премье Крю Vaillons. Ферментация проходит в стальных емкостях и дубовых бочках. Свежесть и мягкое сияние кислотности создают тонкое напряжение с сочным ароматами персика, груши и акации. В послевкусии ощущаются минерально-древесные мотивы. Domaine Besson — это семейное и независимое поместье четырех поколений виноделов. История винодельческого хозяйства началась в 1902 года, когда Эжен Бессон посадил несколько акров виноградников для личного потребления, и передал эту страсть своему сыну Феликсу. Спустя десятилетия Ален Бессон стал производить вина под маркой Domaine Besson. Бала построена новая винодельня с погребом, и расширена площадь участков. Несколько поколений семьи с неутомимой страстью продолжают дело, начатое Эженом Бессоном. С 1902 года возделывается четыре апелласьона Шабли: Пти Шабли, Шабли, Шабли 1ер Крю и Шабли Гран Крю. Сегодня нынешний владелец вместе с детьми Алена, Адрианом и Камиллой, заботятся о виноградниках апелласьона, строго контролируют каждый этап производства, гарантируя высокое качество и аутентичность вин Domaine Besson.