Вино Domaine du Chardonnay Chablis 1er Cru Vaillons AOC, 2022 0.75 л.

Вкус

Вино чарует богатым, изысканным вкусом со сливочной текстурой, фруктово-цветочными оттенками и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Аромат

Изысканный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками персика, нектарина, яблока, минералов и белых цветов.

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с жирными устрицами, ракообразными, омарами, белой рыбой, мягкими молодыми сырами и легкими летними салатами.

Щедрое, ароматное белое вино Chablis 1er Cru Vaillons AOC, созданное из «королевского сорта», представляет Domaine du Chardonnay. Урожай для производства собирается на участке Премье Крю Vaillons, который находится рядом с деревней Шабли. Благодаря глинисто-известняковому грунту получаются насыщенные, сочные вина с хорошей текстурой и хрустящей кислотностью. После ферментации вино выдерживается на осадке в дубовых бочках на протяжении 12-15 месяцев. Древесная кора творит чудеса, и вино открывает обволакивающее приятное послевкусие с тонкой кислинкой. Потенциал хранения вина составляет пять лет, но его можно пить и молодым. В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда, именно здесь Шардоне раскрывает всю свою прелесть, элегантность. Вино Шабли было любимым вином русского дворянства пушкинских времен. В 1987 году Этьен Буало, Кристиан Симон и Уильям Нахан создали G.A.E.C Domaine du Chardonnay, объединив свои предприятия. С 2019 года компанией управляют Арно Нахан и Томас Лабиль, реализуя многочисленные винные проекты. Компания продолжает использовать традиционный метод производства вина наравне с высокотехнологичными способами, заботясь при этом об окружающей среде. Страсть к виноградной лозе Шардоне раскрывается в удивительных винтажах со свежим вкусом, отличной структурой и интригующим послевкусием. Качество вин Domaine du Chardonnay отмечают не только самые взыскательные гурманы, но и авторитетные эксперты.