Игристое Champagne Le Brun de Neuville Cote Blanche Blanc de Blancs Brut Champagne AOC 6 л.

Вкус

Вкус вина сливочный, прекрасно сбалансированный, свежий, зрелый, гладкий, с четкими нотами груши, цитрусовых и заварного крема, с затяжным ванильным послевкусием.

Аромат

В ароматном букете вина преобладают оттенки цветов, цитрусовых, специй, спелых фруктов.

Цвет

Игристое вино бледно-золотистого цвета.

Сочетания

Вино употребляется в качестве аперитива, хорошо сочетается с креветками и устрицами, блюдами из рыбы под соусом, сашими.

Знаковое кюве Le Brun de Neuville Cote Blanche Blanc de Blancs произведено из винограда сорта Шардоне. Урожай собирается с различных Крю апелласьона Кот-де-Сезанн. Обычно сбор ягод происходит чуть раньше срока созревания, когда в плодах меньше сахара и выше кислотность. Игристое вино изготавливается традиционным методом с вторичным брожением и длительной выдержкой (48 месяцев) на осадке в бутылках. В головокружительной симфонии аромата солируют белые цветы, романтично переплетающиеся с нотами цитрусовых фруктов, свежих тостов и специй. Благородный фруктовый вкус напитка – это результат длительной выдержки. Нежное затяжное ванильное послевкусие доставит истинное удовольствие. Шампанский Дом Le Brun de Neuville основан семьей виноделов, которые старались пролить свет на регион Cotes de Sezanne (Кот-де-Сезанн) и его щедрые, яркие виноградные лозы сорта Шардоне. Стоит отметить, что вина данного апелласьона более плодовые и менее изысканные, чем вина Cote-des-Blancs, и порой могут быть довольно мускусными. Благодаря Дэмиену Шампи и его команде история виноделия Ле Брун де Невиль началась в 1963 году в очаровательной деревне Бетон. Тщательный контроль качества, страсть, вдохновение, а также семейные обычаи выращивания виноградных лоз и изготовления благородных напитков передаются из поколения в поколение. На известняковом склоне Кот-де-Сезанн раскинулись виноградные лианы Шардоне, большая часть из которых была посажена более 40 лет назад. Винодельческое предприятие Le Brun de Neuville играет ведущую роль среди виноградарей, стимулируя их к внедрению устойчивых методов виноградарства.