Вино Vale da Capucha Fossil Torres Vedras DOC, 2016 0.75 л.

Вкус

Сухой, освежающий вкус вина изобилует сочными тонами красных фруктов, пряностей и минеральных оттенков, сопровождаясь тонкой кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат

Свежий аромат вина соткан из фруктовых и пряных оттенков, среди которых преобладают нотки гвоздики, корицы, высушенных красных ягод и спелых черных фруктов.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с мясным рагу, богатыми блюдами из говядины и дичи, мягкими сырами.

Красное сухое вино Вале да Капуша Фоссил Тинто произведено из трех сортов винограда. Турига Насьональ – самый известный и лучший сорт красного винограда в Португалии. Вина из него получаются глубокие, концентрированные, с нотами фруктов, фиалок, розмарина и бергамота. Тинта Рориз придает винам аромат малины, черной смородины, слив, ванили и табака. Сира обладает тонами вишни, ежевики, черной смородины, перца, кофе и кожи. Терруар Лиссабона идеально подходит для того, чтобы воплощать самые смелые винодельческие мечты, здесь царят яркие и сочные вина, наполненные необыкновенной фруктовостью. Виноделы Лиcсабона – мастера уникальных блендов. Им удается создавать очаровательные простые и легкие купажи, а также превосходные многогранные и глубокие экземпляры. Небольшое поместье Vale da Capucha располагается в Торриш-Ведраш, винодельческом регионе Лиссабон, примерно в 10 км от Атлантического океана (около 45 минут езды к северо-западу от Лиссабона). Винодельней управляет увлеченный винодел Педро Маркес. Он преобразовал семейное поместье в биодинамическое хозяйство. Виноград культивируют на почве с большим содержанием известняка и небольшим количеством глины. Вина отличаются минеральным характером. Работа Педро впечатляет, а его приверженность региону Лиссабон и его истории заслуживает внимания. Этот регион не очень хорошо известен даже в Португалии, но есть надежда, что усилия Маркеса окупятся и принесут этому району большее признание.