Вино Ossian Quintaluna Verdejo Rueda DO, 2021 0.75 л.

«Ossian Vides y Vinos — это удивительная история, проходящая через судьбы людей, виноградные лозы, страсть, жизнь и иллюзию в процессе виноделия». В 2013 году семья Руис Арагонесес, основатели винодельни Pago de Carraovejas и владелец оздоровительного комплекса Segovia Хосе Мария, вошли в состав акционеров винодельни Ossian. Они стали ее владельцами, инвестировав в крупный проект по производству Verdejo, особенного вина для всего региона. Вердехо может быть настоящим фаворитом среди игристых и фруктовых тихих вин, но он также может быть серьезным или разнообразным. Quintaluna 2021 года – современное «винное чудо» Испании. Белое вино выражает подлинный характер, свежесть и максимальное выражение Segovian Verdejo. При низкой урожайности виноделы были нацелены на концентрацию и многообразие вкусов. В рамках скрупулезного процесса винификации вино выдерживалось в течение девяти месяцев на осадке в резервуарах из стали, традиционных бочках и больших деревянных foudres. Это способствовало созданию напитка с впечатляющей текстурой и сложностью, что делает его просто неотразимым. Аромат предлагает силу и утонченность желтых фруктов, дерзость и богатство перечных нот с нюансами лакрицы и лимонной цедры. Во вкусе тона бергамота и желтой смородины пронизаны пряными штрихами аниса с ноткой измельченного шалфея. Освежающая кислотность омывает вкус с первого глотка до самого финиша. Если Вы еще не пробовали это вино, то Вам не следует упускать возможность, чтобы насладиться изысканным вкусом напитка с ярко выраженной минеральностью. Ossian — винодельня, расположенная в регионе происхождения Руэда, а именно в муниципалитете Ниева (Сеговия), где она производит широкий ассортимент высококачественных белых вин сорта Вердехо в соответствии с принципами органического виноградарства. Наследники пятивековой традиции виноделия работают над сохранением и восстановлением столетних виноградников, которые не были уничтожены филлоксерой, на земле привилегированных почв и экстремального климата, который определяет характер родового и подлинного Segovian Verdejo.