Вино Felix Solis Medusa Verdejo Ecologico Organic Rueda DO, 2023 0.75 л.

Молодое, изысканное и гармоничное Verdejo представляет Felix Solis. Коллекция вин Medusa передает стремительную эволюцию совершенства испанских белых вин из самых популярных регионов Испании, таких как Rueda или Rias Baixas. Руэда (DOC) – винодельческий регион в самом сердце Пиренейского полуострова, расположенный на высокогорном плато Кастилии и Леона, между двумя самыми известными регионами красных виноделов Испании: Рибера-дель-Дуэро и Торо. Для этого плато характерен классический континентальный климат с продолжительной холодной зимой, короткой весной и жарким летом. Для производства Вердехо Эколохико виноделы отбирают виноград с собственных, сертифицированных органическим способом виноградников, где преобладают бедные почвы. Сразу после сбора урожая гребни удаляются, виноград подвергается холодной мацерации и бережному прессованию на винодельне, что гарантирует отсутствие контакта с кислородом в процессе предферментации. Частично ферментация проходит в бочках перед окончательным купажированием вина, что делает его танины тонкими и изысканными. Оставшаяся часть подвергается брожению в чанах с очень деликатным перемешиванием осадка, что позволяет добиться очень сложных ароматов, объема и приятной маслянистости. Вино выдерживается в стальных резервуарах непродолжительное время. Medusa Verdejo Ecolоgico сохраняет типичные сортовые характеристики, демонстрируя мягкость, фруктовость и свежесть. Во вкусе ощущаются нотки жимолости, цитрусовых фруктов, фенхеля, свежих трав и легкая горчинка, что делает его еще более соблазнительным и легким. Послевкусие яркое, с хрустящей и пикантной кислотностью лайма. Felix Solis Avantis – известная винодельческая компания, история которой началась в 1950-е годы, когда Феликс Солис начал создавать вина в Мадриде и Вальдепеньяс. В 70-х годах эстафету перехватили его сыновья, построив еще одну винодельню в Valdepenas. Сегодня во всех хозяйствах крупнейшего холдинга традиционные методы производства сочетаются с самыми современными технологиями. Опытные виноделы тщательно контролируют каждый этап процесса изготовления вин: от лозы до бутылки. Главным приоритетом компании является высокое качество выпускаемой продукции.