Вино Celler del Roure Cullerot Valencia DOP, 2021 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Аромат

Вино обладает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот зеленых фруктов, цитрусовых и минералов.

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется пить молодым, сочетая с легкими повседневными блюдами из рыбы, белого мяса и овощей, закусками и салатами.

Изысканное белое сухое вино Сельер дель Роуре Кульерот Валенсия создано из купажа нескольких сортов винограда – Педро Хименес, Макабео, Мальвазия, Вердил, Мерсегера. Возраст лоз на винограднике варьируется от 20 до 40 лет. Выдерживается вино 6 месяцев в глиняных емкостях объемом 2800 литров. Винтаж 2021 года обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот зеленых фруктов, цитрусовых и минералов. Отличным дополнением к вину станут роллы с семгой, сыром и огурцом. Также вино можно дополнить и горячими роллами, запечёнными с куриным филе, икрой мойвы и сыром. На востоке Испании располагается автономное сообщество Валенсия, известное благодаря паэлье и апельсинам. На севере от нее находится Каталония, а на юге – Мурсия. В этом регионе производят и красные, и белые, и розовые вина. Выбор богат: крепленые, сухие, легкие и изящные, а также насыщенные и яркие. Компанию Celler del Roure основал в 1995 году Пабло Калатаюд. Винодельческое хозяйство Пабло организовал в старинном загородном поместье недалеко от Мохенте. Ранее здесь в течение нескольких веков находилась ферма, где занимались выращиванием сельскохозяйственных культур. Потребовалось несколько лет исследований и реставрации для того, чтобы восстановить погреб и глиняные сосуды для производства вина.